Разработка технологии пектиносодержащих желейных изделий функционального назначения
- Автор:
Живагина, Ирина Сергеевна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
113 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка специальных пищевых продуктов на основе растительного сырья для реабилитации военнослужащих с дефицитом массы тела | Соболева, Ольга Александровна | 2012 |
| Совершенствование технологических приемов повышения качества и розливостойкости бренди | Гаврилюк, Владимир Витальевич | 2013 |
| Разработка технологии обогащенных напитков на основе зерна чечевицы | Васнева, Ирина Константиновна | 2012 |