Совершенствование технологии функциональных хлебобулочных изделий с витаминно-минеральным премиксом
- Автор:
Цалоева, Мадина Руслановна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2019
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
157
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
01
01
21
27
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научно-практическое обеспечение производства пищеконцентратов из фруктово-овощного сырья и пищевых продуктов функционального назначения на их основе | Магомедов, Магомед Гасанович | 2016 |
| Совершенствование технологии белых столовых вин путем регулирования автолиза винных дрожжей | Лисовец, Ульяна Александровна | 2019 |
| Совершенствование технологий многокомпонентных функциональных снеков из отечественного растительного сырья | Зотова, Лилия Валентиновна | 2019 |