Научно-практические основы контроля качества растительного сырья и продуктов его переработки с целью установления фальсификации
- Автор:
Лазарев, Сергей Владимирович
- Шифр специальности:
05.18.01, 05.18.15
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
458 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Технология получения купажированных соков из мелкоплодных яблок и дикорастущих ягод Восточной Сибири | Беляев, Андрей Александрович | 2014 |
| Разработка технологий устойчивого к микробиологической порче пшеничного хлеба с применением антибиотических фитодобавок | Коломникова, Яна Петровна | 2009 |
| Разработка методов определения макаронных свойств зерна и способов регулирования технологических параметров производства макаронных изделий с заданными потребительскими свойствами | Бочкарева, Ирина Анатольевна | 2017 |