Технология переработки зерна овса с шелушением при высокоскоростном истечении
- Автор:
Шишковская, Инна Леонидовна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Барнаул
- Количество страниц:
201 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Технология переработки зерна овса с шелушением при высокоскоростном истечении», автор — Шишковская, Инна Леонидовна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Барнаул в 2003 году. Объем работы: 201 с. : ил. Внутренний код товара: 01002338438. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка энергосберегающей технологии производства продуктов длительного хранения из пророщенного зерна | Рахматуллина, Юлия Расимовна | 2012 |
| Разработка технологий хлебобулочных изделий пониженной энергетической ценности с использованием пищевых добавок | Клевец, Мария Васильевна | 2002 |
| Совершенствование технологии производства ржано-пшеничного хлеба на основе замороженных полуфабрикатов | Синькевич, Максим Анатольевич | 2003 |