Разработка технологии желейных десертов функционального назначения
- Автор:
Барашкина, Елена Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
156 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Технология универсальной кормовой добавки на базе молочной сыворотки для производства комбикормов | Алсултанов, Турпалали Ломалиевич | 2007 |
| Формирование показателей качества пшеничной муки для мучных кондитерских изделий | Быстров, Алексей Валерьевич | 2005 |
| Научное обоснование и разработка технологий обогащенной пищевой продукции для питания студенческой молодежи | Бакуменко, Олеся Евгеньевна | 2014 |