Разработка технологий получения продуктов профилактического назначения с использованием выжимок дикорастущих ягод
- Автор:
Кольман, Ольга Яковлевна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Красноярск
- Количество страниц:
200 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологий получения продуктов профилактического назначения с использованием выжимок дикорастущих ягод», автор — Кольман, Ольга Яковлевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Красноярск в 2013 году. Объем работы: 200 с. : ил.. Внутренний код товара: 01006742309. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Сортовые, биохимические и технологические особенности хранения, переработки и производства продуктов питания функционального назначения из плодово-ягодного сырья | Гусейнова, Батуч Мухтаровна | 2014 |
| Разработка технологии ржано-пшеничного хлеба с плодами жимолости | Колесниченко, Марина Николаевна | 2017 |
| Разработка технологии получения и применения пищевой добавки из клубней топинамбура в производстве макаронных изделий | Глазунов, Алексей Анатольевич | 2001 |