Разработка технологии получения и рекомендаций по применению модифицированных соевых белков
- Автор:
Егупов, Александр Геннадьевич
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
104 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование белкового и ферментативного комплекса бобовых культур Таджикистана | Асатуллоев, Искандар Анварович | 2008 |
| Разработка технологии плодово-ягодного десерта на основе облепихового сока | Яковлева, Татьяна Павловна | 2011 |
| Разработка технологических приемов производства столовых вин без остаточных количеств триазолов | Антоненко, Михаил Викторович | 2009 |