Разработка технологии получения и рекомендаций по применению модифицированных соевых белков
- Автор:
Егупов, Александр Геннадьевич
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
104 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии получения и рекомендаций по применению модифицированных соевых белков», автор — Егупов, Александр Геннадьевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2003 году. Объем работы: 104 с. : ил. Внутренний код товара: 01002607924. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Обоснование и разработка ускоренной технологии производства крепких напитков коньячного типа | Микелов, Александр Николаевич | 2002 |
| Разработка промышленной технологии комплексной переработки чеснока для производства продукции функционального назначения | Алабина, Нина Михайловна | 2002 |
| Разработка системного подхода к проектированию хлебобулочных изделий целевого назначения | Рыбчинский, Андрей Сергеевич | 1999 |