Разработка способов получения кондитерских полуфабрикатов и изделий из сахарной свеклы
- Автор:
Семенов, Алексей Львович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
190 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Влияние биопрепаратов на биологическую полноценность и безопасность зерна пшеницы при хранении | Алябьева, Надежда Николаевна | 2013 |
| Разработка технологии сбивного хлеба из муки цельносмолотого зерна пшеницы механическим способом разрыхления | Алейник, Инна Александровна | 2010 |
| Повышение эффективности сортового помола на основе стабилизации процессов в размольном отделении мельницы | Давыдова, Елена Викторовна | 2002 |