Разработка технологии йогуртного напитка на основе соевой дисперсии с использованием продуктов пчеловодства
- Автор:
Бутова, Светлана Викторовна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
159 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Применение аллоплазматических гибридов пшеницы и продуктов их переработки в технологии макаронных изделий | Сорокина, Ирина Анатольевна | 2007 |
| Разработка способов улучшения качества коньяка в послекупажный период | До Минь Тьянь | 2003 |
| Разработка технологии новых пищевых продуктов с использованием экстрактов из вторичного виноградного сырья | Кустова, Ирина Андреевна | 2016 |