Разработка технологии крепких напитков из нетрадиционного ягодного сырья
- Автор:
Кузилов, Малхаз Владимирович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
138 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии крепких напитков из нетрадиционного ягодного сырья», автор — Кузилов, Малхаз Владимирович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2004 году. Объем работы: 138 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002620366. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии производства функциональных напитков на основе комплексной переработки плодов айвы | Едыгова, Саида Нурбиевна | 2008 |
| Физико-химические и биотехнологические основы повышения качества и устойчивости вин к помутнениям | Агеева, Наталья Михайловна | 2001 |
| Получение, свойства и применение антоциановых красителей в производстве сахарных кондитерских изделий | Саввин, Павел Николаевич | 2009 |