Разработка технологий продуктов питания функционального назначения на основе топинамбура
- Автор:
Купин, Григорий Анатольевич
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
148 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологий многокомпонентных функциональных снеков из отечественного растительного сырья | Зотова, Лилия Валентиновна | 2019 |
| Разработка технологии и оценка потребительских свойств продуктов питания на основе зерновой фасоли для детей школьного возраста | Колесникова, Наталья Геннадьевна | 2006 |
| Разработка энергосберегающей технологии производства продуктов длительного хранения из пророщенного зерна | Рахматуллина, Юлия Расимовна | 2012 |