Разработка технологии повышения экологической безопасности вин на основе изучения ультраструктуры и метаболизма винных дрожжей
- Автор:
Захаров, Максим Александрович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
163 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка рациональной технологии осветления виноградного сока | Преснякова, Ольга Петровна | 2005 |
| Научные основы совершенствования технологий мукомольного производства | Панкратов, Георгий Несторович | 2001 |
| Совершенствование технологии хлебобулочных изделий, обогащенных йодсодержащими добавками | Костюченко, Марина Николаевна | 2001 |