Научное обоснование и совершенствование технологии производства натуральных белых вин из низкосахаристого винограда
- Автор:
Кудлай, Дмитрий Владимирович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
127 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка комплексной технологии функциональных продуктов из ламинарии | Кожухова, Анна Анатольевна | 2006 |
| Совершенствование технологии и переработки зерна ячменя | Сновицкая, Лариса Владимировна | 2004 |
| Разработка технологии сбивного хлеба из муки цельносмолотого зерна пшеницы механическим способом разрыхления | Алейник, Инна Александровна | 2010 |