Научное обоснование и совершенствование технологии производства натуральных белых вин из низкосахаристого винограда
- Автор:
Кудлай, Дмитрий Владимирович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
127 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научное обоснование и разработка технологий обогащенной пищевой продукции для питания студенческой молодежи | Бакуменко, Олеся Евгеньевна | 2014 |
| Совершенствование технологии производства рыбоовощных пресервов из рыб внутренних водоемов Краснодарского края | Сарапкина, Ольга Викторовна | 2007 |
| Исследование ароматообразующих веществ шоколадных масс в процессе конширования | Богод, Лидия Моисеевна | 1984 |