Научное обоснование и совершенствование технологии производства натуральных белых вин из низкосахаристого винограда
- Автор:
Кудлай, Дмитрий Владимирович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
127 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Научное обоснование и совершенствование технологии производства натуральных белых вин из низкосахаристого винограда», автор — Кудлай, Дмитрий Владимирович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2004 году. Объем работы: 127 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002636394. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии ячменной муки с использованием интенсивного увлажнения зерна | Выборнов, Андрей Александрович | 2016 |
| Разработка технологии печенья на основе мучных композитных смесей | Шакалова, Елена Валентиновна | 2004 |
| Совершенствование технологии комплексной переработки плодов Punica L. (гранат) | Хайдар Хасан | 2002 |