Научное обоснование и развитие методологии контроля качества коньячных дистиллятов и коньяков
- Автор:
Оселедцева, Инна Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2017
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
437
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Научное обоснование и развитие методологии контроля качества коньячных дистиллятов и коньяков», автор — Оселедцева, Инна Владимировна, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2017 году. Объем работы: 437. Внутренний код товара: 01009457219. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научные основы технологии мучных изделий, обжаренных во фритюре | Доржийн Цэцгээ | 2007 |
| Разработка технологических решений использования мальтозной патоки в хлебопекарном производстве | Кокаева, Зоя Кирилловна | 2009 |
| Разработка технологии приготовления и применения хлебопекарных улучшителей на жировой основе при производстве пшеничного хлеба | Фахретдинов, Радик Хасанович | 2007 |