Разработка технологии пектиносодержащих пищевых фитокомпозиций функционального назначения
- Автор:
Доронина, Клара Александровна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Майкоп
- Количество страниц:
145 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии хлебобулочных изделий из пшеничной муки, обогащенных пищевыми волокнами | Чистова, Мария Владимировна | 2012 |
| Продуктивность и технологические свойства зерна яровой пшеницы при применении физиологически активных соединений в начале вегетации | Лопатин, Александр Николаевич | 2004 |
| Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки расторопши пятнистой | Семенкина, Наталья Геннадьевна | 2010 |