Повышение эффективности применения продуктов переработки гороха в пищевых технологиях
- Автор:
Керимов, Иван Иванович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Пятигорск
- Количество страниц:
186 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Повышение эффективности применения продуктов переработки гороха в пищевых технологиях», автор — Керимов, Иван Иванович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Пятигорск в 2005 году. Объем работы: 186 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002749667. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологий и ассортимента мучных кондитерских изделий из тритикалевой муки | Кондратенко, Раиса Григорьевна | 2000 |
| Совершенствование способа предварительной обработки плодоовощного сырья и технологии производства быстрозамороженных продуктов | Мучкин, Евгений Владимирович | 2010 |
| Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки расторопши пятнистой | Семенкина, Наталья Геннадьевна | 2010 |