Научно-техническое обоснование системы обеспечения качества и безопасности алкогольсодержащей продукции из различных видов растительного сырья
- Автор:
Муратшин, Амран Мигранович
- Шифр специальности:
05.18.01, 05.18.15
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
394 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологических решений переработки семян льна для создания функциональных пищевых продуктов | Миневич, Ирина Эдуардовна | 2009 |
| Формирование и оценка качества замороженного пшеничного хлеба | Юрко, Мария Юрьевна | 2007 |
| Разработка технологии получения растительных консервов с добавлением продуктов переработки семян бобовых культур и молока | Разведская, Лариса Валерьевна | 2001 |