Научно-технические принципы создания интенсивных технологий переработки плодово-ягодного сырья с использованием электромагнитного поля сверхвысокой частоты
- Автор:
Джаруллаев, Джарулла Саидович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Махачкала
- Количество страниц:
243 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Научно-технические принципы создания интенсивных технологий переработки плодово-ягодного сырья с использованием электромагнитного поля сверхвысокой частоты», автор — Джаруллаев, Джарулла Саидович, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Махачкала в 2005 году. Объем работы: 243 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002802412. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии специализированных хлебобулочных изделий с использованием природных источников биологически активных веществ | Веселова, Анна Юрьевна | 2015 |
| Разработка кислотно-кавитационной технологии пектина из растительного сырья | Тыщенко, Владимир Михайлович | 2013 |
| Получение и применение белковых препаратов люпина в технологии функциональных продуктов | Богатырева, Жанна Игоревна | 2009 |