Разработка способов получения и модификации рисовых белковых концентратов
- Автор:
Фан Куинь Чам
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
197 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Обеспечение микробиологической безопасности зерновых культур в технологиях производства муки и хлебобулочных изделий | Юсупова, Галина Георгиевна | 2010 |
| Научное обоснование и разработка комплексной ресурсосберегающей технологии использования вторичных сырьевых ресурсов крупяной промышленности | Никифорова, Тамара Алексеевна | 2007 |
| Разработка технологических решений стабильности качества хлеба из диспергированного зерна пшеницы | Маркитанова, Оксана Анатольевна | 2005 |