Разработка способов получения и модификации рисовых белковых концентратов
- Автор:
Фан Куинь Чам
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
197 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка способов получения и модификации рисовых белковых концентратов», автор — Фан Куинь Чам, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Москва в 2013 году. Объем работы: 197 с. : ил.. Внутренний код товара: 01006733156. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка ресурсосберегающей технологии получения гречневой муки | Матуева, Лариса Валерьевна | 2004 |
| Продуктивность, технологические и хлебопекарные свойства зерна пшеницы в условиях лесостепи Среднего Поволжья | Вазеров, Виктор Иванович | 2012 |
| Теоретические и практические аспекты создания безглютеновых продуктов питания на основе повышенной биодоступности сырья | Шнейдер, Дарья Владимировна | 2013 |