Совершенствование технологии и методов оценки качества виноградных вин на основе анализа и регулирования их кислотного состава
- Автор:
Марковский, Михаил Григорьевич
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
170 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научное обоснование, разработка и внедрение новых приемов в технологии производства и хранения картофеля, предназначенного для промышленной переработки и продовольственных целей | Савина, Ольга Васильевна | 2009 |
| Совершенствование технологии производства пряников повышенной пищевой и биологической ценности | Агеева, Наталья Васильевна | 2010 |
| Научное обоснование и разработка инновационных технологий пищевого спирта, абсолютированного этанола и биоэтанола | Короткова, Татьяна Германовна | 2013 |