Системный анализ свойств сырья и научные основы управления качеством хлеба путем использования белковых концентратов
- Автор:
Медведев, Павел Викторович
- Шифр специальности:
05.18.15, 05.18.01
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
428 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии производства порошка из вторичных продуктов переработки мелкоплодных яблок Сибири | Присухина, Наталья Викторовна | 2011 |
| Разработка технологии желейного мармелада на основе пасты из топинамбура и натурального меда | Литвинова, Анастасия Андреевна | 2013 |
| Совершенствование технологии комбикормов заданной крупности для сельскохозяйственной птицы | Лыткина, Лариса Игоревна | 2004 |