Разработка технологии разделения зерна амаранта на анатомические части и получения из них нативных продуктов
- Автор:
Смирнов, Станислав Олегович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
215 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии использования послеспиртовой барды из топинамбура в технологии хлеба из ржаной муки и смеси ее с пшеничной | Аширова, Юлия Алимжановна | 2009 |
| Продукционный процесс и технологическая оценка клубней картофеля в Центральном регионе России | Карамулина, Инесса Анатольевна | 2008 |
| Получение, фракционирование и идентификация пищевых растительных фосфолипидов | Железной, Сергей Алексеевич | 2002 |