Технология галет из диспергированной зерновой массы
- Автор:
Бастриков, Дмитрий Николаевич
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
176 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии сока из ягод облепихи для повышения пищевой ценности и применения в кондитерской промышленности | Дикарева, Юлия Михайловна | 2012 |
| Влияние биопрепаратов на биологическую полноценность и безопасность зерна пшеницы при хранении | Алябьева, Надежда Николаевна | 2013 |
| Получение и применение порошкообразных растительных полуфабрикатов в технологии напитков и кондитерских изделий | Садулаев, Магомед Мухтарович | 2007 |