Технология галет из диспергированной зерновой массы
- Автор:
Бастриков, Дмитрий Николаевич
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
176 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Технологии жидких дрожжей и хлебобулочных изделий в условиях дискретного производства | Быковченко, Татьяна Вениаминовна | 2009 |
| Продукты ферментативной модификации соевой муки: научные и практические аспекты получения и применения в пищевых технологиях | Милорадова, Елена Васильевна | 2010 |
| Разработка технологии безалкогольных профилактических напитков из дикорастущих плодов, ягод и минеральных вод Республики Северная Осетия-Алания | Царахова, Эльза Николаевна | 2009 |