Теоретическое обоснование и разработка комплекса ресурсосберегающих технологий получения и применения коптильных экстрактов
- Автор:
Золотокопова, Светлана Васильевна
- Шифр специальности:
05.18.01, 05.18.04
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
397 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии российского коньяка в условиях Чеченской Республики | Центроев, Мухарбек Висихович | 2011 |
| Разработка мучных изделий для лиц с избыточной массой тела | Устинова, Ольга Викторовна | 2006 |
| Влияние гранулометрического состава на качество пшеничной хлебопекарной муки | Урлапова, Ирина Борисовна | 2004 |