Теоретическое обоснование и разработка комплекса ресурсосберегающих технологий получения и применения коптильных экстрактов
- Автор:
Золотокопова, Светлана Васильевна
- Шифр специальности:
05.18.01, 05.18.04
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
397 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Теоретическое обоснование и разработка комплекса ресурсосберегающих технологий получения и применения коптильных экстрактов», автор — Золотокопова, Светлана Васильевна, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.01, 05.18.04. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2007 году. Объем работы: 397 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004112601. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование ассортимента и технологии производства продукции переработки тыквенных культур | Байдулова, Эльмира Викторовна | 2010 |
| Формирование показателей качества пшеничной муки для мучных кондитерских изделий | Быстров, Алексей Валерьевич | 2005 |
| Сортовые, биохимические и технологические особенности хранения, переработки и производства продуктов питания функционального назначения из плодово-ягодного сырья | Гусейнова, Батуч Мухтаровна | 2014 |