Совершенствование технологии производства натуральных красных виноградных вин
- Автор:
Чаплыгин, Алексей Викторович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
142 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Совершенствование технологии производства натуральных красных виноградных вин», автор — Чаплыгин, Алексей Викторович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2007 году. Объем работы: 142 с. : ил.. Внутренний код товара: 01003314096. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Формирование качества плодово-ягодного сырья для производства консервов функционального назначения | Мачнева, Ирина Александровна | 2007 |
| Разработка новых видов мучных изделий с использованием стевиозида, сенсорно адекватных аналоговым продуктам с сахарозой | Елисеева, Мария Николаевна | 2005 |
| Разработка технологии сахарного безглютенового печенья | Нестеренко, Виктория Владимировна | 2013 |