Разработка технологии и рецептур пряников, обогащенных фитодобавками
- Автор:
Безуглая, Ирина Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
139 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научное обоснование эффективных экстракционных технологий переработки растительного сырья | Ломачинский, Вячеслав Алексеевич | 2002 |
| Разработка рациональной технологии заварных пряников повышенной конкурентоспособности | Кочетов, Владимир Кириллович | 2005 |
| Совершенствование технологии получения биологически активных веществ из растительного сырья с использованием газожидкостных и электрофизических методов | Таран, Андрей Иванович | 2001 |