Разработка технологии помадных конфет с использованием листьев грецкого ореха
- Автор:
Сквиря, Максим Алексеевич
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
179 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Технология новых кормовых продуктов на основе вторичных сырьевых ресурсов пищевых производств | Черкасов, Сергей Владимирович | 2006 |
| Разработка технологии функциональных продуктов питания из плодов косточковых культур | Арутюнова, Гаянэ Юрьевна | 2011 |
| Разработка технологии получения проростков зерна пшеницы для производства хлебопекарной и кулинарной продукции | Бережная, Оксана Витальевна | 2015 |