Разработка технологии производства пектино-витаминных пищевых композиций из дикорастущего сырья предгорной зоны Адыгеи
- Автор:
Колотий, Татьяна Борисовна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
133 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии производства пектино-витаминных пищевых композиций из дикорастущего сырья предгорной зоны Адыгеи», автор — Колотий, Татьяна Борисовна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2008 году. Объем работы: 133 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004230021. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Повышение эффективности применения продуктов переработки гороха в пищевых технологиях | Керимов, Иван Иванович | 2005 |
| Технология получения натуральных пищевых красителей и их применение в производстве мясорастительных продуктов | Алешкевич, Юлия Сергеевна | 2001 |
| Разработка рецептур и совершенствование технологии желейных конфет функционального назначения | Леонов, Дмитрий Валерьевич | 2012 |