Комплексная технология переработки гречихи с утилизацией лузги
- Автор:
Чевокин, Алексей Александрович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
202 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Комплексная технология переработки гречихи с утилизацией лузги», автор — Чевокин, Алексей Александрович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Москва в 2008 году. Объем работы: 202 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004159683. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Получение, фракционирование и идентификация пищевых растительных фосфолипидов | Железной, Сергей Алексеевич | 2002 |
| Оптимизация состояния углеводно-амилазного комплекса пшеничной муки | Лущик, Тамара Владимировна | 2003 |
| Разработка технологий получения и применения белково-жировых композитов с лецитином в хлебо-булочных и кондитерских изделиях | Невский, Андрей Александрович | 2006 |