Инновационные аспекты разработки технологии хлеба из проросшего зерна пшеницы
- Автор:
Гончаров, Юрий Вениаминович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Орёл
- Количество страниц:
206 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии послеуборочной обработки плодов тунгового дерева Абхазии с целью получения кормового белка | Шакая, Нана Юрьевна | 2005 |
| Теоретическое обоснование и совершенствование технологии красных вин путем регулирования состава фенольных веществ физико-химическими и биохимическими приемами | Маркосов, Владимир Арамович | 2010 |
| Разработка технологии национального крупяного продукта | Жаркеев, Мурат Какимжанович | 2011 |