Технология мучных смесей для продуктов функционального назначения
- Автор:
Бобков, Владимир Александрович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
184 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Агробиологическое обоснование транспортирования и хранения овощей в газовой среде | Магомедов, Руслан Касумович | 2005 |
| Совершенствование технологии переработки плодов облепихи, произрастающей в Республике Дагестан, с использованием инновационных технологических приемов | Мустафаева, Каният Камаловна | 2013 |
| Разработка технологии ржано-пшеничного хлеба с плодами жимолости | Колесниченко, Марина Николаевна | 2017 |