Совершенствование технологии полуфабрикатов из растительного и животного сырья для функционального питания
- Автор:
Герасимова, Наталия Юрьевна
- Шифр специальности:
05.18.01, 05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
197 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии продуктов функционального питания в форме хлопьев крупяных быстрого приготовления и напитков с растительными добавками | Поверин, Антон Дмитриевич | 2003 |
| Научное обоснование и разработка технологии молодых столовых вин | Неборский, Роман Анатольевич | 2009 |
| Разработка технологии антоциановых красителей из растительного сырья | Хайрутдинова, Анна Дамировна | 2004 |