Совершенствование технологии производства плодовых вин в Республике Адыгея с целью повышения их качества и потребительской безопасности
- Автор:
Шовгенова, Сима Аслановна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
144 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научное обоснование и разработка квазистационарного технологического режима получения пищевого спирта при импульсном отборе сивушных масел | Панеш, Раиса Нальбиевна | 2009 |
| Разработка технологии хлебобулочных изделий с применением продуктов переработки батата | Саги Варо Арнольд Косте | 2019 |
| Разработка технологии сахарного печенья функционального назначения | Духу, Тамара Асланбечевна | 2004 |