Разработка технологии безалкогольных профилактических напитков из дикорастущих плодов, ягод и минеральных вод Республики Северная Осетия-Алания
- Автор:
Царахова, Эльза Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
139 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии безалкогольных профилактических напитков из дикорастущих плодов, ягод и минеральных вод Республики Северная Осетия-Алания», автор — Царахова, Эльза Николаевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2009 году. Объем работы: 139 с.. Внутренний код товара: 01004649088. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии зернового батончика на основе автолизата пивных дрожжей | Первушин, Вячеслав Викторович | 2011 |
| Научно-практическое обоснование получения продуктов повышенной пищевой ценности с использованием клубней топинамбура | Ермош, Лариса Георгиевна | 2015 |
| Оптимизация технологии производства крекеров из дрожжевого теста | Бориева, Лариса Зрамуковна | 2008 |