Разработка технологических приемов производства столовых вин без остаточных количеств триазолов
- Автор:
Антоненко, Михаил Викторович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
189 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологических приемов производства столовых вин без остаточных количеств триазолов», автор — Антоненко, Михаил Викторович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2009 году. Объем работы: 189 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004599441. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии ржано-пшеничного хлеба с использованием замороженных полуфабрикатов высокой степени готовности | Суворов, Олег Александрович | 2008 |
| Обоснование рационального использования различных сортов винограда в технологии продуктов питания повышенной пищевой ценности | Гапоненко, Юрий Васильевич | 2003 |
| Разработка способа получения крупяного продукта на основе исследования технологических свойств новых селекционных форм зерна ячменя | Вайтанис, Марина Александровна | 2006 |