Разработка технологических приемов производства столовых вин без остаточных количеств триазолов
- Автор:
Антоненко, Михаил Викторович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
189 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Теоретическое и экспериментальное обоснование разработки новых видов макаронных изделий повышенной пищевой ценности | Осипова, Галина Александровна | 2012 |
| Влияние гранулометрического состава на качество пшеничной хлебопекарной муки | Урлапова, Ирина Борисовна | 2004 |
| Совершенствование технологии структурированных продуктов питания повышенной пищевой ценности из растительного и прудового рыбного сырья | Лисовой, Вячеслав Витальевич | 2009 |