Разработка технологии формованных овощекрупяных кулинарных изделий для детей школьного возраста
- Автор:
Яковлева, Татьяна Викторовна
- Шифр специальности:
05.18.01, 05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
191 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии формованных овощекрупяных кулинарных изделий для детей школьного возраста», автор — Яковлева, Татьяна Викторовна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01, 05.18.15. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2009 году. Объем работы: 191 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004572624. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка энергосберегающих технологий растительно-молочных продуктов из сырья Республики Бурунди | Карикурубу Жан-Феликс | 2015 |
| Технология универсальной кормовой добавки на базе молочной сыворотки для производства комбикормов | Алсултанов, Турпалали Ломалиевич | 2007 |
| Разработка технологии новых видов многокомпонентных инстант-продуктов для прикорма детей первого года жизни | Непорожняя, Елена Юрьевна | 2007 |