Разработка новых растительных добавок из семян тыквы и их использование в технологии мясорастительных вареных колбас функционального назначения
- Автор:
Васильева, Анастасия Георгиевна
- Шифр специальности:
05.18.01, 05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
244 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и научное обеспечение процесса массообмена при получении и применении суспензии Spirulina platensis в кормопроизводстве | Ситников, Николай Юрьевич | 2013 |
| Научное обоснование и разработка способов профилактики нарушения качества вин под действием корковой пробки в процессе хранения | Ногниченко, Лариса Эдуардовна | 2009 |
| Разработка технологии пищевых добавок из растительного сырья | Троянова, Татьяна Леонидовна | 2005 |