Научное обоснование и разработка способов профилактики нарушения качества вин под действием корковой пробки в процессе хранения
- Автор:
Ногниченко, Лариса Эдуардовна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
203 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологий полуфабрикатов для тортов и пирожных с комплексными порошкообразными продуктами | Лукина, Светлана Ивановна | 2001 |
| Разработка технологии мармеладных изделий повышенной пищевой ценности увеличенного срока годности | Арсанукаев, Исса Хасиевич | 2010 |
| Разработка технологии соево-овсяных напитков профилактической направленности | Пахомова, Татьяна Александровна | 2013 |