Совершенствование ассортимента и технологии производства продукции переработки тыквенных культур
- Автор:
Байдулова, Эльмира Викторовна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2010
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
188 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии хлебобулочных изделий с применением композитных растительных смесей | Козлов, Олег Игоревич | 2015 |
| Разработка технологии получения и рекомендаций по применению модифицированных соевых белков | Егупов, Александр Геннадьевич | 2003 |
| Разработка технологий новых видов крупы и муки из зерна тритикале | Урубков, Сергей Александрович | 2014 |