Совершенствование технологии производства столовых вин с применением криовоздействия
- Автор:
Багиян, Людмила Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2010
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
126 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Совершенствование технологии производства столовых вин с применением криовоздействия», автор — Багиян, Людмила Владимировна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2010 году. Объем работы: 126 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004897184. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Получение, свойства и применение антоциановых красителей в производстве сахарных кондитерских изделий | Саввин, Павел Николаевич | 2009 |
| Совершенствование технологии кондирования плодов тыквенных культур | Акинделе Аденике Кехинде | 2012 |
| Совершенствование технологии производства макаронных изделий на основе разработки рациональных режимов сушки и условий хранения | Чернов, Мишель Евгеньевич | 2005 |