Совершенствование технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки хмеля
- Автор:
Клиндухова, Юлия Олеговна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2010
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
160 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологий возделывания и хранения сахарной свеклы и картофеля с применением вспененных материалов | Кинякин, Михаил Федорович | 2001 |
| Разработка технологии получения растительных консервов с добавлением продуктов переработки семян бобовых культур и молока | Разведская, Лариса Валерьевна | 2001 |
| Развитие системы оценки и формирования технологических свойств пшеницы от селекции до товарного производства и переработки | Леонова, Светлана Александровна | 2011 |