Совершенствование технологий плодоовощных консервов с использованием интенсивной тепловой стерилизации
- Автор:
Алибекова, Милена Магомедовна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2017
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
204
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Совершенствование технологий плодоовощных консервов с использованием интенсивной тепловой стерилизации», автор — Алибекова, Милена Магомедовна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2017 году. Объем работы: 204. Внутренний код товара: 01009534420. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии паровых хлебобулочных изделий из пшеничной и смеси пшеничной и рисовой муки | Нгуен Дак Чыонг | 2012 |
| Разработка технологии получения продуктов из калины обыкновенной | Иванов, Владислав Андреевич | 2011 |
| Разработка технологии переработки ядер орехов и арахиса | Головачева, Наталья Евгеньевна | 2003 |