Совершенствование технологии безалкогольных напитков с использованием виноградных и растительных экстрактов
- Автор:
Ферзаули, Асет Исаевна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2019
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
145
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
01
01
35
06
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научно-практические основы технологии хлебобулочных изделий с направленной коррекцией пищевой ценности и антиоксидантных свойств | Белявская, Ирина Георгиевна | 2019 |
| Совершенствование технологии кексов функционального назначения | Туркова, Анна Юрьевна | 2015 |
| Разработка технологии и практическое использование пищевых волокон из сухой обессахаренной свекловичной стружки при производстве хлебобулочных изделий | Мазалова, Наталья Викторовна | 2015 |