Разработка технологий производства адаптированных функциональных продуктов питания с использованием злаковых, бобовых и гречишных культур
- Автор:
Чурикова, Светлана Юрьевна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
224 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологий производства адаптированных функциональных продуктов питания с использованием злаковых, бобовых и гречишных культур», автор — Чурикова, Светлана Юрьевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Воронеж в 2011 году. Объем работы: 224 с. : ил.. Внутренний код товара: 01005396591. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологий и рецептур продуктов питания для детей младшего школьного возраста | Кулиева, Роза Гамедовна | 2013 |
| Регулирование хлебопекарных свойств пшеничной муки | Ширшиков, Михаил Александрович | 2002 |
| Разработка технологии функциональных пищевых продуктов из различных сортов груши | Чередниченко, Кирилл Викторович | 2001 |