Усовершенствование технологии производства пшеничных хлопьев готовых к употреблению
- Автор:
Куропаткина, Ольга Викторовна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2015
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
174 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии хлебобулочных изделий из целого зерна тритикале с применением ферментных препаратов на основе целлюлаз | Черепнина, Людмила Васильевна | 2010 |
| Урожайность и технологические свойства клубней картофеля в зависимости от сорта и условий выращивания | Барри, Ольга Викторовна | 2001 |
| Совершенствование ассортимента и технологии производства продукции переработки тыквенных культур | Байдулова, Эльмира Викторовна | 2010 |