Усовершенствование технологии производства пшеничных хлопьев готовых к употреблению
- Автор:
Куропаткина, Ольга Викторовна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2015
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
174 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научно-практическое обоснование и совершенствование технологий переработки зерна злаковых культур для получения продуктов повышенной пищевой ценности | Янова, Марина Анатольевна | 2016 |
| Разработка рецептур хлебобулочных и мучных кондитерских изделий функционального назначения | Шешницан, Ирина Николаевна | 2019 |
| Формирование качества плодово-ягодного сырья для производства консервов функционального назначения | Мачнева, Ирина Александровна | 2007 |