Технология переработки некондиционного зерна ржи на пищевые и кормовые цели
- Автор:
Бахитов, Тарген Амандыкович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
192 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и применение композитного CO2-экстракта в малоотходной технологии пресервов из двустворчатых моллюсков | Фомич, Дмитрий Павлович | 2010 |
| Разработка технологии зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки | Ялалетдинова, Дина Ильдаровна | 2010 |
| Разработка технологий и рецептур хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием нетрадиционного растительного сырья Краснодарского края | Храпко, Ольга Петровна | 2012 |