Сортовые, организационно-уборочные и транспортно-технологические особенности перевозки столового винограда грузовыми автомобилями из Дагестана

• Автор: Ибрагимов, Эдильбек Бадирович
• Шифр специальности: 05.18.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Махачкала
• Количество страниц: 179 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.

Глава I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Агротехнологические и организационноуборочные особенности производства столового вино1рада в связи с транспортированием
1.2. Организационнотехнологические особенности использования автомобильного транспорта для перевозки плодоовощной продукции
и винограда

1.3. Влияние условий и способа транспортирования на

качество винограда.

Глава 2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ.

2.1. Цели и задачи исследований

2.2. Место проведения исследований.

2.3. Объекты исследований
2.4. Методики проведения исследований
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.
3.1. Современное состояние и перспективы производства столового винограда в РФ и РД
3.2. Дорожнотранспортные условия, состояние и эксплуатация грузового автотранспорта в агропромышленном комплексе РД.
3.3. Хозяйственнотехнологическая характеристика исследуемых сортов винограда
3.3.1. Продолжительность вегетационного периода, урожайность, товарное качество и сроки уборки и реализации отгрузки винограда
3.3.2. Механический и химический состав винограда
исследуемых сортов
3.3.3. Механические свойства и транспортабельность винограда.
3.4. Транспортнотехнологическая характеристика кузовов подвижного состава автотранспорта в связи с перевозкой в них столового винограда 1
3.5. Совершенствование организационнотехнологического процесса уборки и транспортирования столового
винограда грузовыми автомобилями из Дагестана
3.6. Экономическая эффективность производства и транспортирования столового винограда грузовыми автомобилями.
Выводы.
Рекомендации производству
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Соотношение плодоносных и бесплодных побегов также оказывает существенное влияние на качество и сохраняемость винограда при хранении и транспортировке (О. В. Малюганова, ; А. С.Субботович, ). Качество, лежкость и транспортабельность столового винограда во многом зависят от своевременного проведения операций с зелеными частями куста, таких как обломка, прищипывание и чеканка побегов, а также регулирование площади листового аппарата (О. В. Малюганова, ; Р. Я. Согоян, В. В. Сила-ков, ; С. А. Мельник, ), Так, В. А. Гудковский, Х. Х. Льянова и др. Нимранг снижает потери от гнили при хранении в течение 6 мес. В последнее время в литературе появились сведения о положительном влиянии на сохраняемость винограда при хранении предуборочных обработок гроздей различными химическими препаратами (P. M. Геравегова, Г. Г. Снапян, ; Т. Г. Ьорболюк, ; Д. Брайков, С. Йорданов, ; Я. И. Хитрои, Солтан Махмуд и др ; Солтан Махмуд, Я. И. Хитрон и др. H.A. Люблинская, ; Солтан Махмуд, ; H. A. Люблинская, Я. И. Хитрон и др. Так, исследованиями В. В. Время (), Солтан Махмуд () установлено, что однократная за суток до уборки обработка винограда сортов Молдавский и Молдова раствором фундазола в концентрации 0,5% и раствором СаЬе2 1,2. По данным H. A. Люблинской () однократная обработка за дней до уборки винограда сортов Мускат Гамбургский, Молдова и Италия растворами фунгицидов: байлетона 0,5%, топсина-М 0,% в смеси с хлористым кальцием 1,2% снижает потери продукции на 3. Исследованиями P. M. Гераветовой, Г. Г. Снапяна () установлено, что обработка винограда сортов Арарати и Мохали растворами пестицидов текто ботран (1,0; 0,5; 0,%) оказывает, положительное влияние на сохраняемость гроздей при хранении. По данным А. Ю. Потапенко, H. A. Яковлева и др. Для этого в растениеводстве широко применяют регуляторы роста, особенно в виног радарстве. Регуляторы роста существенно влияют на структуру и качество урожая сортов межвидового происхождения (М. Б. Попова, А. К. Раджабов, ). Один из препаратов, широко используемый за рубежом для корректирования товарного качества столового винограда — свит. По полученным данным К. А. Серпуховитиной, Э. Н. Худовердова и др. На урожайность, качество винограда, а также на его сохраняемость при хранении и транспортировке значительное влияние оказывает система ведения и формирования куста (Л. Н. Ильин, М. К. Караев, ; Ю. Ш. Абрамов, Я. М. Пейсахов, ; В. В. Чулков, ; Т. Славчева, С. Ненов и др. З.Д. Зу-баилов, ; Г. И. Алиев. Установлено, что наиболее рациональными системами ведения куста на шпалере являются на неукрывных виноградниках -широкорядные высокоштамбовые системы, а на укрывных - длиннорукавные формировки кустов. В последние годы выявлено, что благоприятные условия для реализации потенциала среды произрастания создаются не только на насаждениях, формируемых на специальной шпалере при редкой посадке кустов, но и при уплотненной посадке их, формируя штамбовые насаждения с малой чашевидной формой кустов без шпалеры (М. Ш. Гусейнов, ; Ш. Н. Гусейнов, М. Ш. Гусейнов и др. Широкорядная высокоштамбовая система возделывания виноградников, как одна из наиболее перспективных в деле интенсификации отрасли, обоснована в исследованиях Г. А. Сарнецкого, В. И. Грабовецкого (), Л. H.A. Алиева и др. И.П. Литошснко, Р. Т. Ребчуна и др. H.A. Алиева, (), З. Ш. Гаджиева (), Р. А.Ергесян, М. К. Мнацаканян (), Д. И. Фурса, В. П. Фурса и др. А.А. Зайко (), Ш. Н. Гусейнова, В. В. Чулкова (), М. Г. Магомедов, H. A. Алиева и др. М.Г. Магомедов, М. М. Салманов и др. М.Г. Магомедов (), В. В. Чулкова (; ). Установлено, что как правило, наиболее высокой транспортабельностью и лежкостью отличаются сорта винограда позднего срока созревания, имеющие рыхлые, средней и крупной величины грозди, эластичный, прочный и долго не высыхающий гребень, крупные, хорошо прикрепленные к плодоножке ягоды с плотной мясистой мякотью и прочной кожицей, хорошо покрытой восковым налетом (О. В. Малюганова, ; З. В. Коробкипа, А. И. Кочурова, ; С. Ю. Дженеев, , ; М. А. Долгат, , ; М. Д. Мукаилов, ; Н. С. Филатов, , ; М. Г. Магомедов, , ).