Разработка технологии охлажденных и замороженных комбинированных салатов функционального назначения
- Автор:
Квитайло, Ирина Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
212 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Методологические и технологические аспекты оптимизации гарантируемой питательной ценности комбикормовой продукции | Панин, Иван Григорьевич | 2005 |
| Совершенствование технологии красных столовых вин в Республике Абхазия | Гублия, Руслан Владимирович | 2012 |
| Научно-практическое обеспечение производства пищеконцентратов из фруктово-овощного сырья и пищевых продуктов функционального назначения на их основе | Магомедов, Магомед Гасанович | 2016 |