Разработка технологии производства кондитерских изделий на основе сахарной ваты
- Автор:
Гордеев, Валентин Анатольевич
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Саратов
- Количество страниц:
144 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Биохимические и технологические основы интенсификации производства, хранения и переработки плодов и ягод | Причко, Татьяна Григорьевна | 2002 |
| Разработка технологии макаронных изделий с применением муки амаранта и сетарии | Мартиросян, Владимир Викторович | 2006 |
| Методы технологического проектирования и научного обеспечения эффективной эксплуатации заготовительных элеваторов | Фейденгольд, Владимир Борисович | 2005 |