Совершенствование технологии овсяного печенья
- Автор:
Максимова, Анастасия Александровна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
180 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Совершенствование технологии овсяного печенья», автор — Максимова, Анастасия Александровна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Москва в 2011 году. Объем работы: 180 с. : ил.. Внутренний код товара: 01005390431. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки хмеля | Клиндухова, Юлия Олеговна | 2010 |
| Разработка функциональных пищевых продуктов на основе топинамбура | Кольцов, Владимир Александрович | 2015 |
| Разработка технологии комплексных биологически активных добавок и производства на их основе комбикормов с использованием липидсодержащего растительного сырья | Шаззо, Айдомир Юсуфович | 2002 |